糖醋里脊
-
步骤1/13
点击查看大图
里脊肉切条。具体方法如下。
-
步骤2/13
点击查看大图
将里脊肉横切成片,每片约5mm厚。
-
步骤3/13
点击查看大图
用刀背正反两面敲打肉片。
-
步骤4/13
点击查看大图
切成1cm宽的肉条。
-
步骤5/13
点击查看大图
放入料酒,酱油,和少许盐。腌制30分钟。
-
步骤6/13
点击查看大图
面粉淀粉按1比1的比例加入。加入一小搓小苏打后加水调成浓稠的面糊。加入腌制好的肉。
-
步骤7/13
点击查看大图
油热后,加入里脊肉炸。一条一条的加入,炸至白色捞出沥油。沥干油后,再次开火,油温热后,复炸至金黄色捞出,沥干油。
-
步骤8/13
点击查看大图
复炸好后,沥干油。
-
步骤9/13
点击查看大图
糖和香醋加少许盐,调成酱汁。淀粉加水调成淀粉液。备用。
-
步骤10/13
点击查看大图
锅底留少许油,放入4汤匙番茄酱。
-
步骤11/13
点击查看大图
锅热后加入糖醋汁翻炒均匀。
-
步骤12/13
点击查看大图
加入淀粉与水调的欠汁,翻炒至浓稠状。加入里脊肉,使里脊肉裹匀酱汁后立即出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
糖醋里脊的相关分类
糖醋里脊的相关推荐
-
巧做酱牛肉
5067408人看过 -
捞汁素拼#好先生就用味事达#
566238人看过 -
干锅香辣虾
206639人看过 -
地三鲜
35052254人看过 -
【食心食意】像红烧排骨的糖醋排骨
181940人看过 -
蒜香排骨(空气炸锅版)
85954人看过 -
鸡蛋卷饼|日食记
1421453人看过 -
电饭锅版可乐鸡翅
3535620人看过 -
红烧排骨
903279人看过 -
如意香干
48711人看过 -
纸杯蛋糕#空气炸锅#
98326人看过 -
香葱鸡蛋饼
1631017人看过