茄子西红柿捞面打卤面
酷热的夏天只想吃一碗爽口家常凉面
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步骤1/10
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茄子切比筷子粗的条，西红柿切块，葱姜蒜切末
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步骤2/10
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一般吃这个面的时候是不放肉的，这一步可以省略，喜欢吃肉的就放点肉
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步骤3/10
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放油炒肉
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步骤4/10
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先把茄子炒一下然后放番茄
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步骤5/10
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加点水炖10分钟出锅
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步骤6/10
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盛出来
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步骤7/10
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锅里放水开始煮面
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步骤8/10
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面熟之后捞出来过冷水
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步骤9/10
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盛到碗里，浇上茄子番茄卤
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最后一步
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完成了，总过程也就是不到20分钟。另外说一下茄子不用去皮，因为皮里含有大量的花青素。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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