自制周黑鸭(有木有很有食欲)
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把买回的鸭翅鸭脚清洗干净,控干水份
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最后一步
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起锅热油放入姜片去腥,倒入鸭翅鸭脚翻炒加入料酒,酱油,生抽稍微多点,(我各加了每瓶的五分之一)加入桂皮,花椒,八角,香叶,一小块冰糖,翻炒均匀,加入适量开水刚好淹没鸭翅即可,中火焖十分钟左右,翻炒收汁即可,也可冷藏一两个小时在食用,不过我的出货就吃完了,其实冷藏下味道更好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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