少油版糖醋茄子
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这是我在菜谱上看到烧糖醋排骨的做法,今天想吃茄子,所以用这种方法做了糖醋茄子,但是我把方子改了,我加了1勺糖,我试过3勺的,甜到死,醋加了4勺,因为我喜欢酸的,其实糖醋汁可以根据自己口味调,大不了出锅前再补
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子切成自己喜欢的形状
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步骤2/3
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把所有调料混合调成糖醋汁备用
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最后一步
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热锅,锅中掉一丢丢油,油热后倒入茄子快速翻炒片刻,加入糖醋汁,中途发现快烧干了就及时加水,煮至茄子软烂即可,出锅前可根据自己口味补加调料。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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