鲜奶排包
-
步骤1/8
将牛奶加热至温热加入酵母搅拌,静止5分钟之后将牛奶,奶油,鸡蛋液加入搅拌盆内
-
步骤2/8
将面粉,细砂糖,盐,奶粉加入到液体材料中
-
步骤3/8
面团揉至拉起面团呈较厚的膜时加入黄油继续揉至面团拉起不易破的薄膜即揉面完成
-
步骤4/8
将揉好的面团整成圆形,放置涂了油的盆中盖上保鲜膜,放置温暖密封的地方发酵40-60分钟,根据室温调整,至面团发酵2倍大
-
步骤5/8
将发酵好的面团平均分成8份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤6/8
用排气擀面杖将面团擀成长20宽10公分的椭圆形,横向卷起,捏紧收口处,收口处向下,均匀的排放在烤盘上(如果不是不沾模具需要在模具上涂抹上黄油)二次发酵至1.5倍大,表面刷上全蛋液
-
步骤7/8
烤箱预热200度,170度23分钟,最底层插一烤盘,烤盘放上烤网(烤箱内温度计显示150度)
-
最后一步
点击查看大图
烤好的面包倒出模具,放在烤网上晾凉即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
鲜奶排包的其他做法
鲜奶排包的相关分类
鲜奶排包的相关推荐
-
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10311993人看过 -
日式轻乳酪蛋糕(超详细)
21203582人看过 -
超简单【『瑞士卷』奶油蛋糕】
174410人看过 -
#一蔬一饭皆告白#豆沙卷面包
112637人看过 -
#童年不同样,美食有花样#韭香茄汁面耳朵
342019人看过 -
奶酪面包
22150人看过 -
虾仁炒蛋
9495288人看过 -
原味酸奶蛋糕(无糖)
909973人看过 -
三丝炒面| 香甜满足
714837人看过 -
玉米肠仔面包#花式面包
82218人看过 -
奶酪夹心软面包
12905人看过 -
#打工人的健康餐#巨好吃 老式粗粮软饼干
141932人看过