巧克力曲奇饼干
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步骤1/13
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按照配料表准备好制作饼干所需要的材料
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步骤2/13
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室温软化无盐黄油
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步骤3/13
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加入糖粉和细砂糖翻拌
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步骤4/13
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翻拌至细砂糖完全融化,糖粉也与黄油完全融合
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步骤5/13
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全蛋分三次加入,避免水油分离
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步骤6/13
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翻拌至蛋液与黄油完全混合,没有液体渗出
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步骤7/13
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分别筛入低粉和可可粉
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步骤8/13
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不断翻拌或用手持打蛋器不断搅拌至没有干粉,可可粉和黄油等充分混合
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步骤9/13
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把拌好的面糊用隔油纸包好整形,放入冰箱冷冻1小时
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步骤10/13
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冻好后,切成厚薄均匀的饼干片待用
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步骤11/13
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烤箱提前预热至180℃,铺上隔油纸,放入烤箱,上下火170℃,烤制15分钟。
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步骤12/13
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放凉,装盒
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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