我家的炸酱面
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉(肥)
300g
、
葱花
适量
、
六必居黄酱
300g
、
天源甜面酱
150g
、
姜粉
适量
、
五香粉
适量
、
汤
适量
、
水
适量
、
色拉油
适量
、
味精
适量
、
菜码(黄瓜)
1根
、
菜码(香菜)
适量
、
菜码(火腿)
适量
、
菜码(心里美)
适量
、
菜码(毛豆仁)
适量
、
手擀面
500g
烹饪步骤
-
步骤1/5
肉切丁,葱切末。锅热放油煸炒葱花,加入肉丁,放姜粉和五香粉。
-
步骤2/5
锅中加入酱(黄酱:甜面酱=2:1)翻炒,根据酱的粘稠加入水,小火咕嘟着。
-
步骤3/5
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用糖、味精调味,酱炒到香就可以关火了。
-
步骤4/5
点击查看大图
配上菜码,摆盘。
-
最后一步
点击查看大图
将菜码和炸酱盖在煮好的面条上!完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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