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原味黄油曲奇饼干的做法

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原味黄油曲奇饼干

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算是初学者的首作吧，大家随意感受下！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

糖粉 60g

、

色拉油 30g

、

牛奶 50g

、

低粉 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油室温软化，膏状即可，与糖粉混合！
步骤2/9 点击查看大图
搅拌成膏状即可，注意用糖粉不要用砂糖。牛奶和色拉油搅拌，无油水分离即可！
步骤3/9 点击查看大图
把膏状体和油水混合物充分融合，一定要用打蛋器完成，用刮刀搅拌到无水状态即可。
步骤4/9 点击查看大图
面粉分几次筛入，充分搅拌均匀，一定要用筛网，避免面粉结块儿！
步骤5/9 点击查看大图
充分搅拌完成，装进裱花袋，准备挤盘！
步骤6/9 点击查看大图
装进裱花袋主意挤出空气，不然在挤压过程中可能会出现爆袋情况
步骤7/9 点击查看大图
在烤盘儿上垫好油纸，按照你裱花嘴儿的形状和你自己的喜好在油纸上挤出你觉得合适大小的饼花儿
步骤8/9 点击查看大图
烤箱上下160度，十五到二十分钟，时间根据你饼干的大小可以轻微调整，饼花儿大点儿略微多个几分钟，烤到饼花儿周边略微变色就行，色别太重，避免有糊味儿
最后一步点击查看大图
出锅后放凉即可装罐，随吃随拿，非常方便！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

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