少油糖醋小排
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30~60分钟
| 切墩(初级)
小排
三根整
、
葱
半根
、
姜丝
8片
、
蒜
半头
、
料酒
2勺
、
老抽
3烧
、
红烧酱油
一勺
、
腐乳汁
两勺
、
盐
一勺
、
糖
4勺
、
陈醋
4勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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酱油料酒盐和小排腌制半小时,煎锅锅底摸一层油,放姜片和肉开始煎…煎至两面干。
-
步骤2/3
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肉干后放水,醋,糖,腐乳汁,葱,蒜…水快要莫过肉。开始炖
-
最后一步
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收汁后放点葱花,香到爆!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-29
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