泰式手撕鸡冷面
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
1.先處理拌菜,雞蛋煎好切成絲,京蔥、紅萝卜、青瓜分別切絲備用。
-
步骤2/4
点击查看大图
2.處理拌醬,這是一個冷面的靈魂,拌醬各式各樣,這里介紹一個絕對簡單又好吃的泰式甜辣醬。沙拉醬+泰式辣雞醬+冷開水+鹽及糖,拌勻,有料理機最好用料理機拌勻。
-
步骤3/4
3.處理鸡肉,雞胸、雞腿隨意,炸、蒸、煮、汆隨意,弄熟就行,甚至不放鹽也無所謂,外面買回來的也行,不要太重味道,要不然盖過拌面醬味道就不好了。切絲备用。
-
最后一步
4.處理面,水開后煮3分鐘倒出冲水,然後放入之前准備好的冰水泡澡,1分鐘即可捞起装盤,加入各種絲,喜歡的可以再加點魚籽,倒入拌面醬拌勻,開動吧。
煮好的面一定要先冲水再泡冰水,這樣面才够爽够Q。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-29
泰式手撕鸡冷面的其他做法
泰式手撕鸡冷面的相关分类
泰式手撕鸡冷面的相关推荐
-
夏日凉品碧根果芒果奶昔
121898人看过 -
减脂晚餐
26194人看过 -
加拿大北极虾——虾油捞面
218601人看过 -
减脂营养早餐
20092人看过 -
葱烧猪扒
613888人看过 -
干贝蟹味菇汤面
15005人看过 -
#夏至日,大口吃面#黄瓜拌面
143596人看过 -
荔枝苏打冰美式
23994人看过 -
牛奶燕麦片
723365人看过 -
减脂早餐-卷心菜烘蛋
278973人看过 -
#我心中的冬日限定#香煎猪扒
79413人看过 -
健康减脂早餐—低碳杂蔬烘蛋
361999人看过