东北锅包肉
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步骤1/8
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里脊肉，切薄片。最好是冷冻的，比较好切。
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步骤2/8
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切好的里脊肉和面融合在一起
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步骤3/8
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下油锅炸
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步骤4/8
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大火炸1分左右，盛出
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步骤5/8
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再次下油锅炸，1—2分钟，时间长肉会老，比较重要的是肉要切的薄。炸出来会外焦里嫩。
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步骤6/8
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勾芡，料酒，醋，白糖，酱油，香油淀粉。勾芡要恰当好处，黏稠感。
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步骤7/8
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油锅爆炒
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-29
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