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水煮鱼的做法

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水煮鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

草鱼

、

豆芽

、

大蒜

、

花椒

、

水煮鱼调料一袋

、

白酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鱼收拾干净，控干水分，把鱼头、鱼尾切开，鱼身剔骨，把鱼肉切片
步骤2/5 点击查看大图
放入白酒和水煮鱼粉包腌制一会儿，备用
步骤3/5 点击查看大图
豆芽摘干净，洗净，放入开水中煮熟，捞出，放在盆里
步骤4/5
锅入少许油，放入酱包，翻炒片刻加入水，少量的盐，锅开放入鱼头，鱼骨，鱼片，开锅3～5分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
把鱼肉放入装有豆芽的盆里，放入辣椒（水煮鱼调料辣椒包），蒜末，花椒，锅入少许油加热，烧开浇在配料上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

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