红烧鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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第一步:将鱼洗净用纸吸干水,在鱼身上划三四道,把花生油和生抽、芝麻油混合均匀,抹在鱼身上(全身噢(^V^)),放至十分钟左右
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步骤2/3
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第二步:将葱白切段,辣椒斜着切[好吧,图片的红辣椒是我去姥姥家要的,是不怎么配色>3<]
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最后一步
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第三步:倒入油、放入盐,待油起泡后放入鱼,隔30秒左右翻一次鱼身,翻2----4次后倒入一碗水,待水沸腾后倒入麻辣调味,依次放入葱白、辣椒,等水还剩三分之一左右时,放入味精,起锅,撒上葱,淋上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-29
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