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青瓜照烧鸡肉串的做法

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青瓜照烧鸡肉串

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天气一热，孩子的胃口也越发挑剔了。不如试试这个？香嫩的照烧鸡肉串，搭配清爽的凉拌青瓜，简易、营养又可口，肯定大受欢迎！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 700g

、

青瓜 260g

、

姜末 15g

、

照烧汁 125ml

、

味淋 15ml

、

日本酱油 5ml

、

米醋 15ml

、

芝麻油 7.5ml

、

白芝麻适量

、

葱适量

、

食油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将鸡肉切块，青瓜切成长条薄片状，葱等切成段。
步骤2/14 点击查看大图
将切好的鸡肉和姜末、照烧汁、5ml芝麻油倒入大碗内，搅拌均匀后腌制3-5分钟，让鸡肉吸收酱料。
步骤3/14 点击查看大图
老皮：小米小皮，可以用这个勺子哦。小米&小皮（异口同声）：No~俩宝继续执着地用竹签搅拌中......
步骤4/14 点击查看大图
用竹签一次将葱段、腌好的鸡肉串好。PS. 竹签锋利，家长需在旁陪同！！
步骤5/14 点击查看大图
小米：妈咪，我要吃这串很多肉的！米皮妈：也要吃蔬菜哦~
步骤6/14 点击查看大图
锵~~小米的杰作！
步骤7/14 点击查看大图
在锅内倒入少量食用油，放入鸡肉串，将鸡肉煎熟即可。PS. 此步骤需家长陪同，小心油溅或烫伤！
步骤8/14 点击查看大图
听到油滋滋地响，小米还是怕怕的~~
步骤9/14 点击查看大图
还是爸爸英勇~
步骤10/14 点击查看大图
小米&小皮一直一直一直......盯着锅里的鸡肉串
步骤11/14 点击查看大图
将味淋、日本酱油、米醋、2.5ml 芝麻油混合后，倒入青瓜中搅拌。
步骤12/14 点击查看大图
我的小白裙，你千万别脏啊~~
步骤13/14 点击查看大图
青瓜、鸡肉串装盘，在表面撒上白芝麻，完成！
最后一步点击查看大图
一口沾着照烧汁的鸡肉一口爽脆的凉拌青瓜小米&小皮：Yummy~

小贴士

使用竹签前，用水将竹签浸泡30分钟，可避免竹签被煎焦哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

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