油炸野生百条鱼仔
老公和老乡去大河钓回来的
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
把鱼仔洗干净杀了不要头部,再洗一次,放盆里放生粉,少许盐(炸的时候可以让鱼第一次入味)一起搞伴下,等生粉贴鱼身上可以炸了。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅倒一碗多油下去烧到油起少许烟就可以把鱼仔放下去炸。炸的时候调中火慢炸,按个人厨具调火,目的是防止油过热炸糊,变成外焦内生。
-
步骤3/4
点击查看大图
把鱼炸到泛黄就可捞出来了,把锅里的油留一点倒出来,再烧热锅把姜丝,葱,辣椒爆炸至出香味,加上少许酱油和水,鸡精和蚝油,轻轻搅拌,再倒鱼下去翻几下,让汁收进鱼身即可。
-
最后一步
点击查看大图
弄好了,鱼做出来味道鲜脆,下饭下酒都不错!
大家不怕上火,可以把鱼炸至金黄,这样鱼会更脆,最一步是调味汁,可以按个人口味尝试不同口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-29
油炸野生百条鱼仔的其他做法
油炸野生百条鱼仔的相关分类
油炸野生百条鱼仔的相关推荐
-
红豆酒酿南瓜小汤圆
169518人看过 -
油炸小白条
47459人看过 -
红烧鱼(白条鱼)
111642人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包
3869682人看过 -
红烧泥鳅
899538人看过 -
#带着美食出去浪#炸盒子
184213人看过 -
南瓜饼~如果你也喜欢南瓜~
96419人看过 -
香煎窜条鱼
70524人看过 -
鸡蛋葱油饼
1885880人看过 -
家常版水煮鱼
990914人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19277095人看过 -
清炖泥鳅
179384人看过