榨菜炒墨鱼
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步骤1/6
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1.榨菜切丝用冷水浸泡半个小时，泡掉部分盐分，然后洗净滤干水。
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步骤2/6
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腌辣椒，青椒，米椒，生姜，大蒜子切碎备用。忘了拍照
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步骤3/6
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3.墨鱼切丝备用
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步骤4/6
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开火把锅加热至八成热，把榨菜丝倒入不停翻炒，目的就是烘干榨菜里的水分，这样就不会酸。炒到没有水分了就起锅装盘备用。
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步骤5/6
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炒过榨菜的过要洗净，锅烧热，倒入油烧至冒烟加入墨鱼爆炒，加入生姜，大蒜子末一起煸炒至金黄色，再加入其他佐料炒几下，最后加入榨菜，一点生抽就可以出锅了。
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最后一步
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在这炎炎夏日，很多人都没有胃口吃饭，这道菜绝对让你胃口大开，这是本人自创的一到菜，因拍照把菜炒的有点焦了，照片又没拍好视觉美感没了-_-||-_-||
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-29
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