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核桃蔗糖黄酒蒸蛋羹的做法

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核桃蔗糖黄酒蒸蛋羹

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是浙江临海的一个甜点，好吃又补身子，若有姜汁配入，味道更佳！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋，鸡蛋或鸭蛋 1个

、

核桃 50g

、

蔗糖 1勺

、

黄酒 100ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
将核桃用刀柄碾成碎末
步骤3/6 点击查看大图
将蛋顺时针打散100下，然后放入核桃碎
步骤4/6 点击查看大图
加一勺蔗糖，继续搅拌
步骤5/6 点击查看大图
加入适量黄酒，继续搅拌均匀
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煮蛋器用量杯加入1.5倍的蒸蛋羹的水量，电跳后，继续焖五到八分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

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