韭菜饺子
我很喜欢吃韭菜饺子，但韭菜是热性的，而我又极易便秘，所以做这种改良的韭菜饺子解解馋。
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步骤1/7
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肉糜加料酒拌匀。
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步骤2/7
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青菜用开水烫熟剁碎。
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步骤3/7
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荠菜也用开水烫熟剁碎。
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步骤4/7
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韭菜切细放入容器里。
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步骤5/7
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小半碗食油倒入韭菜中拌匀。这一步很重要。然后再在韭菜中加入食盐拌匀。最后把肉糜，青菜，荠菜一起加到韭菜中，打入一个鸡蛋，加点味精调味。
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步骤6/7
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把调好的馅包入饺子皮中。
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最后一步
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下锅煮熟即可。这饺子既有韭菜香，又有荠菜鲜，真是不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-29
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