大盘鸡
大街小巷到处都是经营大盘鸡的饭店,品尝过后味道不错,就自己动手做了一份,杠杠滴
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步骤1/10
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带骨鸡肉切块加入冰糖、豆瓣、姜片
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步骤2/10
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搅拌均匀腌制二十分钟
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步骤3/10
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土豆二个、尖椒段 、生姜
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步骤4/10
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土豆改切滚刀块
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步骤5/10
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炒锅油烧热倒入鸡块煸炒出酱香味
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步骤6/10
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加入清水没过鸡肉块开大火
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步骤7/10
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开锅后转小火煨二十分钟
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步骤8/10
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二十分钟后加入土豆块,开大火炖十分钟
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步骤9/10
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汤汁少时、开始收汁加入尖椒段翻炒五分钟左右
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最后一步
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点入麻油盛盘撒上孜然粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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