辣炒花噶
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步骤1/7
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澄沙子,用盆摇晃,摇晕花蛤,就会吐出沙子,直到水清澈透明。
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步骤2/7
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准备这几样材料
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步骤3/7
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捣碎
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步骤4/7
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变成这样的辣椒酱,记住放入少许得白酒,增加粘稠度。
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步骤5/7
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倒入油,把辣椒酱倒入8分热度的油翻炒,放入少许的豆瓣酱,翻炒2分钟,倒入花蛤。
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步骤6/7
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倒入花蛤,这个时候倒黄酒,反复翻炒,五六分钟,看到收汤之后。最后倒入蚝油。
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最后一步
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出锅放入小葱和香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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