清蒸白鲳鱼
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烹饪步骤
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步骤1/2
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白鲳鱼洗净加盐、姜和料酒腌制15分钟后洗净;在盘底铺上姜片和葱放上白鲳鱼,上面同样放上姜丝和葱 均匀撒上少许盐。
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最后一步
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锅内烧开水后鱼上锅蒸5分钟(鱼比较小,如果大可以适当延长点时间)。出锅后捡去原来的姜丝,撒上新鲜葱姜辣椒和蒜,并浇上蒸鱼豉油。锅内烧热油均匀浇上即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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