辣椒酿肉
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步骤1/6
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五花肉糜加鸡蛋、葱姜蒜末、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖、盐、八角粉各少许
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步骤2/6
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顺时针把肉糜搅上劲
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步骤3/6
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辣椒开口去籽和辣筋,切小段
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步骤4/6
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把搅好的肉糜放到辣椒里
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步骤5/6
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在锅里放油先煎两端
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最后一步
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再煎两侧,中火煎黄起皱;再将适量的老抽、生抽、糖、少量水混合均匀倒入锅里;大火烧开转中火煮十分钟,收浓汤汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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