紫苏瓜皮焖花甲螺
适合夏天喝粥的小菜
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步骤1/6
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1.蒜瓣紫苏切碎。2.瓜皮洗净切好。3.花甲洗干净，焯水，取出螺肉，煮螺水留出一碗，其他倒掉。
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步骤2/6
起锅热油，爆香蒜瓣和紫苏。
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步骤3/6
放入瓜皮翻炒片刻
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步骤4/6
放入剔好的螺肉，翻炒。
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步骤5/6
加入米酒去腥，再倒入煮螺的水，盖住焖
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最后一步
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最后调入少许盐和糖，翻两下，立刻出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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