牛腩炖萝卜
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步骤1/7
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牛腩切块加花椒浸泡去血水，后入冷水加姜片焯水，捞起用凉白开洗干净
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步骤2/7
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姜片葱段入油锅煸炒
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步骤3/7
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加牛腩翻炒，加酱油蚝油适量
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步骤4/7
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倒入砂锅加大葱加辣椒（会辣，适合自己的口味，不能吃辣两个就够了）八角桂皮等一起慢慢炖，加开水没过食材，小火炖两个小时左右。
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步骤5/7
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烧两种口味的牛腩，满满炖满满等待，可以看书看电视哦。不过时时要去看一下炖的食材哦。炖个半小时后加入滚刀切的白萝卜
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步骤6/7
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快要好的时候大火收汁，尝味调味道。（加盐等，如果适中就不要加了哦。）
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最后一步
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好啦，出锅。这回我做了两种口味的。
牛腩切块要切大一点哦，焯水后会缩水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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