炒疙团儿
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烹饪步骤
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步骤1/3
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和面,软硬适中。
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步骤2/3
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面醒好后,擀成厚片,切成比筷子略粗的细条,然后再切成小丁,加少许干面粉防止粘连。然后用拇指稍用力搓成疙团。
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最后一步
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热锅,倒油,放葱姜蒜,出香味后放入备好的蔬菜丁,翻炒2分钟,再放入提前煮好的疙团,加酱油,盐,2分钟就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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