白灼生菜
白灼生菜是粤菜的经典菜之一，吃着健康，做法相当简单，见多了用蚝油做调料，分享我的做法，绝对的养眼，绝对的美味。
-
步骤1/7
点击查看大图
生菜洗净用盐或食用小苏打泡一会儿，再洗一次沥水
-
步骤2/7
点击查看大图
将大蒜、小米辣切末备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内将水烧滚（必须烧滚），放入一勺盐，适量油
-
步骤4/7
点击查看大图
放入生菜（菜多分批下），倒入一匙白酒，烫至菜杆透明立刻捞起，（不用太熟，速度要快，前后大概半分钟）
-
步骤5/7
点击查看大图
出锅的生菜翠绿鲜嫩很诱人吧，看样子口感很脆哦
-
步骤6/7
点击查看大图
倒掉刚才白灼用的水，从新倒入一汤勺的水烧开倒入适量花生油、生抽、蒜末辣椒末拌匀出锅（喜欢吃生蒜末的这一步可以省略，将蒜末辣椒末放入一个小碗，倒入生抽再加入少许凉白开，因为咸，所以加点水，拌匀淋在生菜上即可）
-
最后一步
点击查看大图
看，养眼又美味的白灼生菜，吃了还想吃，美味忘不掉啊！
我炒青菜，白酒是少不了的，青菜翠绿不发黄的秘密武器。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
白灼生菜的相关分类
白灼生菜的相关推荐
-
白灼西生菜
277296人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#白灼生菜
162344人看过 -
千页豆腐
552107人看过 -
#本周热榜#炸小虾
18675人看过 -
#豪吉川香美味#青红椒炒小鱼小虾
159787人看过 -
阳春面（含自制面条）
6588858人看过 -
宫保鸡丁，鸡肉怎样不老我教你，和饭店一样好吃。
237334人看过 -
B妈教你做牛排，看着就流口水
5975970人看过 -
红糖发糕
844462人看过 -
羊肉烩面
1330538人看过 -
千页豆腐
241884人看过 -
香芹炒牛肉
78983人看过
