大盘鸡
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡肉切块,锅中烧水加几片姜片,水开后加鸡块煮一分钟左右,去除赃东西和腥味!捞出备用!
-
步骤2/11
点击查看大图
青红椒切块,葱头切块,备用!
-
步骤3/11
点击查看大图
土豆切块备用!
-
步骤4/11
点击查看大图
准备调料,花椒,麻椒,辣椒,桂皮,大料,姜切片,葱切段,大蒜拍破!
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中加油,放入花椒,麻椒,炸香,捞出!
-
步骤6/11
点击查看大图
加入冰糖,糖化开,起沫时放入鸡块!
-
步骤7/11
点击查看大图
煸炒上色!
-
步骤8/11
点击查看大图
加入葱姜蒜!煸炒!
-
步骤9/11
点击查看大图
加桂皮,大料,辣椒!翻炒后加水!大火烧开,小火炖20分左右(少拍了一张照片借下步的)
-
步骤10/11
点击查看大图
加入葱头块,青红椒块,豆瓣酱翻炒,加盐,鸡精,味精,糖,生抽,老抽适量!焖煮一分钟!
-
最后一步
点击查看大图
关火,出锅!加香菜!(我忘记买香菜了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
大盘鸡的相关分类
大盘鸡的相关推荐
-
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡
177167人看过 -
可可旋风卷
67508人看过 -
#春天的鲜味#葡萄种果干欧包
172506人看过 -
#春天的鲜味#奶香红枣发糕
183721人看过 -
“补血补气,软糯香甜”-红豆牛奶年糕汤
25337人看过 -
香辣烤鱼
76719人看过 -
秘制烤鸡(超简单版)
282274人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#大盘鸡
371862人看过 -
日食记丨电饭煲盐焗鸡
5689669人看过 -
素菜丸子(胡萝卜)
315382人看过 -
豆角西红柿蒸面条
141807人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6156526人看过