清蒸鳊鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
将鳊鱼收拾好，两面背上分别斜切几刀口子。
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步骤2/5
将姜切片，葱斜切段。
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步骤3/5
将盐涂抹在鱼上，将姜片还有葱段塞入鱼身上的切口里。倒上料酒，腌制二十分钟左右。
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步骤4/5
烧水，水开后将于放进锅中蒸，蒸约二十分钟，出锅。
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最后一步
锅中烧油，油热后倒在蒸好的鱼身上。就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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