豆豉蒸鸡
孩子不吃烧鸡,这个天气炖鸡又太热,想到这个办法,营养不会流失。
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡肉切小块,放入开水里焯一下,去味,捞出晾干后加入葱姜料酒豆鼓辣椒蒜籽酱油拌匀,腌制10分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入蒸肉粉,再次拌匀,晾置2~3分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入锅中,大火蒸5分钟后改中火,再蒸25分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
在另一个盘子里平铺洗净的金针菇(喜欢吃什么蔬菜就放什么)將蒸熟的肉盖上去,再放入锅内大火蒸5~8分钟,再将一些切好的葱花和红米椒丝均匀地撒在蒸好的肉上,盖上锅盖,焖1分钟。
-
最后一步
点击查看大图
健康美味的豆鼓蒸鸡就完成了!^ω^
提供的是三人量,具体用量因人而异,喜欢吃辣的话可以根据个人口味而多加些辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
豆豉蒸鸡的其他做法
豆豉蒸鸡的相关分类
豆豉蒸鸡的相关推荐
-
凉拌鱼皮
163551人看过 -
滑蛋牛肉粥
219435人看过 -
#我为奥运出食力# 做剁椒鱼头,牢记3点,鱼肉嫩滑没有土腥味
325101人看过 -
回锅秋刀鱼
112427人看过 -
它似蜜
268215人看过 -
养生椰子鸡汤
75216人看过 -
香煎皖鱼骨
16217人看过 -
#养生打卡#下饭菜~肉沫炒豇豆
233499人看过 -
烤羊小排
172474人看过 -
酱汁浓郁,好吃到舔盘的红烧土豆盖浇饭~
666653人看过 -
鲜肉茄夹
303149人看过 -
南乳栗子烧羊肉
48077人看过