红烧排骨炖土豆(炒锅版)
妈妈教我做的菜
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
排骨冷水下锅绰水.
-
步骤2/10
点击查看大图
绰过的水留做备用做高汤.
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅热油,转小火炒糖色.
-
步骤4/10
点击查看大图
炒至起泡.
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入排骨小火翻炒.
-
步骤6/10
点击查看大图
反复翻炒至糖色上色入八角、桂皮,翻炒一会儿后入干辣椒.
-
步骤7/10
点击查看大图
炒好后绰水的汤分次加入,慢炖.
-
步骤8/10
点击查看大图
另起一锅煮土豆至五成熟.
-
步骤9/10
点击查看大图
再次入高汤,放入土豆慢炖.
-
最后一步
点击查看大图
反复入高汤慢炖步骤(就是高汤分三到四次加入慢炖).最后一次放入高汤炖前放盐.再次收汁出锅.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
红烧排骨炖土豆的相关分类
红烧排骨炖土豆的相关推荐
-
#家常菜#红烧排骨土豆
8953726人看过 -
排骨炖土豆
19077984人看过 -
红烧排骨炖土豆
113079人看过 -
红烧排骨土豆
117069人看过 -
家常豆腐
7395352人看过 -
超美味的油焖大虾
21550837人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73307589人看过 -
虾仁炒西兰花
7371272人看过 -
红烧茄子
71296980人看过 -
红烧排骨
29690150人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9799352人看过 -
酸辣土豆丝
40517044人看过