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小白菜猪肉馅饼的做法

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小白菜猪肉馅饼

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30–60分钟 | 配菜(中级)

肉馅 300g

、

小白菜 500g

、

面粉 500g

、

木耳 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切碎小白菜，并挤去水分。
步骤2/9 点击查看大图
木耳，葱，切碎，加上挤去水分的小白菜，肉馅，放上老抽，香油等调味品调陷。
步骤3/9 点击查看大图
开水和面，边用筷子搅动，边加热水，防止加多。
步骤4/9 点击查看大图
面揉好，盖上盆，醒20分钟，其实，和面应该是第一个步骤，上传步骤的时候，上传错了，醒面的时间，就可以来调制肉馅了。
步骤5/9 点击查看大图
醒面20分钟后，揪成一个一个的小面饼。
步骤6/9 点击查看大图
擀皮，包馅，包成蒸包状
步骤7/9 点击查看大图
然后翻过来，用手轻轻压平。
步骤8/9 点击查看大图
平底锅放少许油，小火慢煎，煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
如图，每一面都煎至此颜色，就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-28

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