蜜桃椰汁冻(椰汁冻)
某童鞋想吃椰汁冻,所以买了材料来,要我做给她吃!没买到椰子,所以只能用椰子汁来代替啰!
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第一步:准备好需要的材料:椰汁、牛奶、奶酪布丁粉、水蜜桃。(因为本次小主没放糖,所以就没有把糖粉拍进来)^_^
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第二步:把500g椰汁倒入奶锅。
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步骤3/15
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第三步:把牛奶也倒入加了椰汁的奶锅中。
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步骤4/15
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第四步:把奶酪布丁粉加热水搅拌均匀,这样把布丁粉加入椰汁和牛奶液中时不会有颗粒。
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步骤5/15
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第五步:牛奶和椰汁放火上煮沸。
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步骤6/15
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第六步:把搅拌均的布丁泥一点点放入奶锅,一边放入一遍搅拌。
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步骤7/15
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第七步:待奶锅再次沸腾,即可关火。
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步骤8/15
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第八步:把混合液体晾凉一会儿后,过筛入容器中。
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步骤9/15
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第九步:过筛后,如果还有气泡,可以用牙签挑破即可。
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步骤10/15
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第十步:把水蜜桃去皮,切丁备用。
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步骤11/15
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第十一步:等椰奶稍微变凉一点后,放入切好的水蜜桃丁。
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步骤12/15
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第十二步:不放水蜜桃的椰奶,如图所示。
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步骤13/15
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第十三步:把完全晾凉的椰奶放入冰箱冷冻室,如果不喜欢吃很硬的,大概1个半小时即可拿出来用勺子舀着吃。
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步骤14/15
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第十四步:如果喜欢吃硬硬冰冰凉凉的椰奶冻,就椰奶放入冷冻,冻上2-3个小时,待冻好后,把冰冻好的椰奶倒扣出来。
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最后一步
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第十五步:切成小方块,粘上点椰丝,即可美美的享用冰冰凉凉的美味椰奶冻!
椰汁本身有甜味,不是喜欢太甜的人,可以免掉放糖粉这一步,本次小主就没放糖!布丁粉先用热水搅拌均匀再放入加热中的牛奶椰奶中,这样不会有颗粒产生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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