豆沙一口酥
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油软化后放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀；加入细砂糖，继续用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，至颜色略微发白
-
步骤2/7
点击查看大图
分两次加入蛋液，顺着一个方向搅打，每次都要完全吸收再加下一次
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀由下往上翻拌成无干粉的面团
-
步骤4/7
点击查看大图
把拌好的面团平分成两份，先取其中一份用手在案板上揉成细长条
-
步骤5/7
点击查看大图
然后用擀面杖擀开成长方形的片状，取一些豆沙馅，也同样揉成细长条，长度要和面片的长度一致
-
步骤6/7
点击查看大图
然后把豆沙条放在面片上，由一端往上卷起，包住豆沙条即可。在案板上反复的揉搓几下，让包裹更紧实，然后用刀平均切成小块。
-
最后一步
点击查看大图
把切好的小块放在铺了锡纸的烤盘上，用小刷子在表面刷一层蛋黄液。然后再在刷了蛋黄液的表面撒上一些黑芝麻，烤箱预热180度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟，表面金黄即可。
我比较懒，直接拿了两个鸡蛋，其中一个蛋黄分离，做表面蛋黄液，剩下的鸡蛋都放进面粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
豆沙一口酥的其他做法
豆沙一口酥的相关分类
豆沙一口酥的相关推荐
-
黄油版豆沙蛋黄酥（超详细）
507947人看过 -
鲜果奶油裸蛋糕
5247724人看过 -
红丝绒草莓裸蛋糕#憋在家里吃什么#
420197人看过 -
红丝绒圣诞蛋糕
32579人看过 -
摩卡咸奶油蛋糕
13640人看过 -
葡萄干奶酥辫子面包
791707人看过 -
提拉米苏必备的手指饼干做法
85151人看过 -
手指饼干版提拉米苏苏
2724670人看过 -
提拉米苏（新手0失败）
2434500人看过 -
#我为奥运出食力#能量满满黄金土豆饼
216611人看过 -
豆沙一口酥
5772人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#一颗纯天然制作而成的蛋黄酥
133114人看过
