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馄饨二吃的做法

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馄饨二吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腿肉 200g

、

杏鲍菇 1只

、

黄芽菜 50g

、

盐适量

、

老酒 15ml

、

鲜酱油 20ml

、

椒盐粉适量

、

淀粉适量

、

馄饨皮 32张

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
杏鲍菇、黄芽菜、肉洗净，菜切丁，肉剁碎，加入盐，糖，老酒，鲜酱油，椒盐粉，淀粉，再撒点儿葱花，充分拌匀。
步骤2/10 点击查看大图
取馄饨皮一张，用筷子夹适量肉馅儿，放靠近窄的那头。
步骤3/10 点击查看大图
窄的那头折一折
步骤4/10 点击查看大图
继续翻一次
步骤5/10 点击查看大图
左右两头沾点儿水，这样能更好地粘合。
步骤6/10 点击查看大图
左右对折
步骤7/10 点击查看大图
用食指和拇指使其粘合
步骤8/10 点击查看大图
准备的馅儿包了32只大馄饨
步骤9/10 点击查看大图
下了一碗汤馄饨
最后一步点击查看大图
水煎了一盘烤馄饨，那个香啊，无法形容！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-28

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