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烤肋排的做法

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烤肋排

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汁多肉嫩味道好，零失败伪高端菜谱。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

肋排 1000g

、

橄榄油／食用油 2勺

、

番茄酱 2勺

、

蜂蜜 2勺

、

蚝油 2勺

、

老抽 1勺

、

黑胡椒粉／碎适量

、

辣椒，大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料大集合，辣椒切碎，大蒜切片。
步骤2/8 点击查看大图
肋排洗干净，用厨房纸吸干水分，然后各种撒料，拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
冰箱冷藏2小时以上，隔夜更佳。
步骤4/8 点击查看大图
取出后，包锡纸，进烤箱，200度上下火，不要吹风模式，45~60分钟。具体看肋排大小。
步骤5/8 点击查看大图
烤好拿出，拆锡纸。
步骤6/8 点击查看大图
再涂一次之前剩下的料汁。
步骤7/8 点击查看大图
上烤架，200度，上下模式，5分钟。
最后一步点击查看大图
高端摆盘，美味值得享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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