凉拌冷面
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步骤1/7
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提前浸泡冷面1小时 用清水洗干净
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步骤2/7
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煮面 半分钟就好 面能用筷子夹断就行
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步骤3/7
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用冷水冲洗 使面变凉
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步骤4/7
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把黄瓜和香菜切碎 放一起
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步骤5/7
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在锅里放对半碗水 再放上郫县豆瓣酱 根据自己的口味放 重口味的就多放些 再放入盐 鸡精 味精 辣椒粉 糖 醋 花椒 麻油 不喜欢吃麻的可以不放花椒 熬一两分钟即可
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步骤6/7
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关火后 把汤放凉 或者放冰箱冻凉
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最后一步
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最后 把汤 面 菜 放一起 拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
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