是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
干贝鳝鱼粥的做法 点击查看大图

干贝鳝鱼粥

浏览 11.4万 · 收藏 885 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养师一叶美食

端午前后吃黄鳝是最佳时节。这是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，有“端午黄鳝赛人参”的俗谚 黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。 瑶柱又称干贝，它是由扇贝的闭壳肌风干制成。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。是能和鲍鱼海参媲美的海鲜干货。它的营养价值非常的高，含有多种人体必需的营养，含有大量多种氨基酸、矿物质，例如蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等。 挑选时要选色淡黄，干燥，颗粒完整、大小均匀如儿童指头大小的比较适合，太大的口感并不好。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
大米 一杯
、
鳝鱼 150克
、
肉末 50克
、
干贝 10克
、
小葱 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
生姜 适量
、
芹菜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

换个做法

干贝鳝鱼粥的其他做法

干贝鳝鱼粥的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 冬笋 雪花酥 冰糖葫芦 羊肉汤 更多

干贝鳝鱼粥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许