油炸土豆丸子
土豆的营养价值很高，鸡肉脂肪含量低，两者结合，有荤有素，可以当菜，也可以当主食，老人小孩都喜欢吃，怎么样做一次吧？
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步骤1/7
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全部食材洗净备用。
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步骤2/7
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土豆去皮切片上锅蒸熟备用。
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步骤3/7
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鸡胸肉㓠成泥备用，土豆蒸熟后压成泥备用。
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步骤4/7
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把两个泥混合拌匀，加入盐，胡椒粉，鸡粉备用。
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步骤5/7
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把土豆泥做成小丸子，裹上面包糠备用。
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步骤6/7
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锅里放油，烧至5层热，放入小丸子煎至金黄色即可。
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最后一步
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成品图。
炸丸子时油温不宜过高，过高容易燋，也不宜过低，过低丸子容易散，五层油温最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-27
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