油炸土豆丸子的做法

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油炸土豆丸子

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土豆的营养价值很高，鸡肉脂肪含量低，两者结合，有荤有素，可以当菜，也可以当主食，老人小孩都喜欢吃，怎么样做一次吧？

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 500g

、

鸡胸肉 150g

、

葱姜料酒适量

、

胡椒粉，五香粉适量

、

盐，鸡粉适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
全部食材洗净备用。
步骤2/7 点击查看大图
土豆去皮切片上锅蒸熟备用。
步骤3/7 点击查看大图
鸡胸肉㓠成泥备用，土豆蒸熟后压成泥备用。
步骤4/7 点击查看大图
把两个泥混合拌匀，加入盐，胡椒粉，鸡粉备用。
步骤5/7 点击查看大图
把土豆泥做成小丸子，裹上面包糠备用。
步骤6/7 点击查看大图
锅里放油，烧至5层热，放入小丸子煎至金黄色即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

炸丸子时油温不宜过高，过高容易燋，也不宜过低，过低丸子容易散，五层油温最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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