十寸黑巧克力慕斯
黑巧克力是我的最爱～～
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步骤1/12
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十寸咖啡戚风底（可以用原味也可以用消化饼底）其中一片把边剪掉放中间用。
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步骤2/12
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搜罗半天，手里只有这些，混搭吧
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步骤3/12
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巧克力掰碎
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步骤4/12
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牛奶跟掰碎的巧克力混合
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步骤5/12
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吉利丁泡冰水备用
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步骤6/12
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吉利丁隔温水融化
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步骤7/12
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牛奶巧克力混合隔热水融化，加入融化的吉利丁混合均匀。
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步骤8/12
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鲜奶油加入糖打发至6-7分发，有纹路会流动即可
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步骤9/12
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取三分之一跟巧克力混合，再跟奶油混合均匀
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步骤10/12
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最底下垫一层蛋糕，淋上一半慕斯液，再垫一层蛋糕，最后将剩下的一般慕斯液淋上用刮板刮平（我的没有刮好）
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步骤11/12
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由于我的抹面不平整，所以为了好看就随便装饰了一下。
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最后一步
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吹蜡烛喽！侧切面没来得及拍，都消灭了～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-27
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