超级下饭菜~茄子泥
浏览 4.7万 · 收藏 613 · 学做 1
将做法保存到手机
夏天吃饭没味道,来点超级下饭菜吧!尤其是喜欢吃茄子的同学,米饭肯定一碗不够吃!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
所有食材洗净,茄子切贝壳状,方便蒸熟,辣椒,大蒜均切碎。
-
步骤2/4
点击查看大图
茄子放高压锅蒸,上汽小火蒸5-8min,蒸好后取出,沥干水分备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中倒少许植物油烧热,爆香大蒜跟豆鼓,下青红辣椒翻炒片刻,再倒入茄子。用锅铲一边翻炒一边将茄子压成粗泥,最后加适量食盐,加少许老抽和鸡精翻炒均匀后起锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘开餐!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
换个做法
茄子泥的相关分类
茄子泥的相关推荐
-
周黑鸭
10119人看过 -
凉拌白菜叶
59715人看过 -
白灼罗马生菜
67020人看过 -
豆角烧茄子(少油版)
633826人看过 -
炒面条
274485人看过 -
家常回锅肉
210353人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1018787人看过 -
香菇油菜猪肉饺子
53185人看过 -
炒米饭
313290人看过 -
红烧肉
25969687人看过 -
花卷
521254人看过 -
黄瓜鸡蛋水饺
76422人看过