懒人蒸出美味桂花鱼
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为什么说懒人呢,因为步骤实在是太简单了。这是我们村的一位老厨师教的,鱼真的很鲜味!只要是清蒸,大部分的鱼用这个方法都会好吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1、入锅蒸之前,先在鱼身上涂抹一点点生粉,让它在蒸的过程中不会出太多水,而且肉质滑。
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步骤2/3
2、水开了下锅蒸10分钟左右,主要看鱼的大小而定,可以用筷子擢一下,穿到底就证明熟了。
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最后一步
3、关火,把葱和香菜铺在鱼表面,下花生油,下酱油。完成!
小贴士
注意,不要放姜和蒜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
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