粉皮靠肉
在饭店吃的时候觉得很美味，所以自己也尝试着做了，味道很不错哦
-
步骤1/7
1.提前将粉皮泡在温水或凉水中备用；
-
步骤2/7
2.猪肉切片，放入碗内加一个蛋清，适量的生抽、料酒、盐、生姜、大蒜和淀粉进行腌制，15分钟即可。
-
步骤3/7
3.把洗干净的萝卜和芹菜切成菱形片备用。
-
步骤4/7
4.调汁：蚝油、生抽、老抽、醋、料酒少许，白糖一勺、盐适量，然后加水和适量淀粉备用（如果想多喝点汤，可以多加些水）
-
步骤5/7
5.锅里倒油，待油热后放入大料瓣烹香，把腌制好的肉倒入锅内开始翻炒，变色后盛出备用。
-
步骤6/7
6.另起油锅，倒入油，热了以后放花椒大料和小红辣椒烹香。随即倒入调好的汁，待锅开后把泡好的粉皮放入。
-
最后一步
点击查看大图
7.把香菇改花刀放入锅里，待粉皮变软后把肉倒进去，随后再把芹菜萝卜倒进去。在大火烹制五分钟。最后出锅的时候放入香菜即可。香喷喷的粉皮靠肉就大功告成了。
没有芹菜的话可以用蒜薹代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-27
粉皮靠肉的相关分类
粉皮靠肉的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2293476人看过 -
蜜汁鸡腿！尝了一口，停不下来啦!以后鸡腿都这样做！后悔做少了
2294211人看过 -
凉拌牛肚丝
134806人看过 -
凉拌腐竹
3772892人看过 -
辣椒炒肚丝
3421866人看过 -
五花肉白菜千层锅
96425人看过 -
吃多少都不腻的蒜泥白肉
31335人看过 -
【一食呓语】星级水准秘制蒜泥白肉
2679501人看过 -
香拌红油百叶
173639人看过 -
凉拌白菜
4425914人看过 -
#网红美食我来做#一锅二吃快捷清蒸咸鱼
585851人看过 -
糖醋鱼㊙️
313839人看过
