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鸡蛋牛奶西米露的做法

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鸡蛋牛奶西米露

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买了西米露，就想着做什么好呢，老公是甜牛奶控，于是就做了这款糖水，喜欢甜的，自己多加点糖，不喜欢甜的就不要加太多。

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1小时以上 | 切墩(初级)

西米露 120g

、

纯牛奶 500ml

、

水 1000ml

、

鸡蛋 4个（200g）

、

冰糖自己口味

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
放多点水，把水煮开，把西米露放到水中煮，大火煮10分钟，然后把盖子盖上，不要打开，闷半小时，中途一定要不停搅拌，不然糊了别怪我。中间我们要做，拿个盘子装半盘子水到冷冻室。
步骤2/9 点击查看大图
打开盖子，中间还有白心的就再煮了几分钟，全部透明就行了。
步骤3/9 点击查看大图
西米露煮好，用筛子过筛，用冷水冲洗一下，
步骤4/9 点击查看大图
倒到冰水中，用冰水冰过的西米露特别有嚼头，好吃
步骤5/9 点击查看大图
看看，这是冰过的西米露
步骤6/9 点击查看大图
配方量的水倒到锅里，烧开，放适量的冰糖，
步骤7/9 点击查看大图
煮开后放牛奶，鸡蛋。
步骤8/9 点击查看大图
放西米露，记得中间要搅拌哦
最后一步点击查看大图
煮开了就关火，开吃

小贴士

煮西米露的水要另外加，还有一定要不停搅拌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

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