肉末炒莲藕(超简单!)
一个人一个菜,就够了
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步骤1/9
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削干净一节莲藕,这个有350克左右,加上肉末,两个人份了!
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步骤2/9
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竖着对半切,然后切片,不要切太厚喔
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步骤3/9
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蒜头切碎,起锅用的
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步骤4/9
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我这里的肉有点多了,3块钱的猪肉,其实用这里的一半就够了,要先用盐,油,酱油调味,适量就行
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步骤5/9
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热锅冷油,放蒜末
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步骤6/9
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放肉末炒至表面有点变色就行,注意火候
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步骤7/9
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放藕片,翻炒一会儿
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步骤8/9
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加蚝油或者老抽或柱侯酱,调味调色,加入半碗水,盖锅盖闷煮一分钟
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最后一步
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喜欢吃辣的也可以在上一步放辣椒之类的东西,家里有青葱的可以在上碟前放点,我材料受限,就这样吧卖相一般,味道不错再加一个青菜,够2人份了
手残星人也会做!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-26
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