炸鸡+啤酒!!!
《厨房的秘密》节目现场,古装男神陈晓东和星厨陈德烈烹制的佳肴!!!
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步骤1/8
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鸡翅中洗净后用叉子在鸡翅身上戳入小孔
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步骤2/8
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鸡腿洗净,在两面各划几刀,便于入味,戴上手套,用手将盐在鸡腿表面抹均匀,加入姜丝、花椒和料酒腌制,腌好的鸡腿放入锅里蒸熟
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步骤3/8
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将奥尔良腌料、黑胡椒、生抽、胡椒粉、料酒适量加入、调料与鸡翅充分搅拌
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步骤4/8
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将酥炸粉用温水调成糊状
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步骤5/8
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将腌制好的鸡翅放入糊中,再裹满面包糠。将鸡腿均匀裹上一层蛋液。在鸡腿表面再均匀裹上一层炸鸡粉
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步骤6/8
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油烧成6成热时,将鸡翅鸡腿入锅炸制
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步骤7/8
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炸至2分钟后,外表金黄时即可捞出食用
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最后一步
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这个道来自《厨房的秘密》的炸鸡就做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-26
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