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茄子豆角面糊的做法

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茄子豆角面糊

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10-30分钟 | 配菜(中级)

茄子，两个

、

豆角一小把

、

面粉适量

、

豆油三到四勺

、

小葱两棵

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子去皮切条
步骤2/6 点击查看大图
豆角切段，（老点的豆角）最好用手慢慢的弄成段，把豆角筋弄掉
步骤3/6 点击查看大图
葱蒜切好，不喜欢吃蒜的可以不放的
步骤4/6 点击查看大图
锅里放多点油，把葱花和蒜爆出香味
步骤5/6 点击查看大图
放入切好的茄子豆角翻炒，变色了就可以加入适量的面粉加入面粉后要快速的翻炒，不然容易坐锅
最后一步点击查看大图
翻炒后加入三大碗水，在翻炒下，等烧开后加入适量的盐和胡椒粉，关火，加入鸡精，就好了，我们家里的人多，六口人呢做的这些刚算够吃的，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

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