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西红柿鸡蛋打卤面（一个人吃）的做法

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西红柿鸡蛋打卤面（一个人吃）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

虾米一块钱的

、

面条 1块钱的

、

葱花

、

盐

、

糖

、

淀粉水

烹饪步骤

步骤1/5
类似西红柿炒鸡蛋，先把鸡蛋炒好
步骤2/5
炒虾米和葱，炒出香味后，加入西红柿，（西红柿最好去皮）炒一会以后，加入大半碗清水，闷一会
步骤3/5 点击查看大图
加入盐，糖，淀粉水。盐一定要稍微多一些，不然卤没有味，然后卤就出锅了，刚好一盘，要是喜欢卤少的也可以就一个鸡蛋一个西红柿
步骤4/5
煮面，在水沸腾前2-3分钟下面，用筷子把面搅开，水沸腾以后加入清水，反复3-4次即可捞出，再用凉水过过一下更劲道。
最后一步点击查看大图
把卤淋在面上。搅开，就可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

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