牛肉豆腐煲
很喜欢这样吃蛋黄~嗯 热乎乎一大碗,记得搭配米饭哦~
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步骤1/8
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洋葱切圈、青椒切小段、牛肉切小条、豆腐切片
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步骤2/8
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锅内加入芝麻油、蒜末、辣椒粉,小火炒香
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步骤3/8
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转中火,加入牛肉炒至变色,加入洋葱炒软
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步骤4/8
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加水或高汤,大火煮沸
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步骤5/8
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加入豆腐,炖煮至熟,如果有浮沫撇去
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步骤6/8
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分离蛋白和蛋黄,将蛋白打散加入锅中
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步骤7/8
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加酱油、盐调味,出锅前撒入青椒
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最后一步
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关火,放上蛋黄,加盖焖1min即可
1-2人份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-26
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