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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 500g

、

料酒适量

、

生姜 5片

、

耗油 3勺

、

生抽 5勺

、

盐少许

、

香菇随喜好

、

各种蔬菜少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鸡腿肉汆一下水，加入蚝油，生抽，盐，姜片腌制入味，大概20分钟左右。
步骤2/7 点击查看大图
葱，蒜准备
步骤3/7 点击查看大图
香菇泡发切块，蔬菜也是
步骤4/7 点击查看大图
鲜柠檬准备，一会儿有用哦！
步骤5/7 点击查看大图
起油锅，葱姜蒜爆香，加入鸡块翻炒
步骤6/7 点击查看大图
炒至鸡块变色，加入冰糖，香菇和胡萝卜等蔬菜，加入之前的调料和漫至鸡块的水，然后倒入小砂锅焖！
最后一步点击查看大图
20分钟后，开锅，再挤入柠檬汁，当当，可以啦，味道棒棒哒！如果有青椒，青菜，可以在开锅前5分钟加入，蔬菜也可以按喜好，不过香菇一定要有哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

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